Без рубрики

Помидоры защищают кожу

Помидоры защищают кожу от солнца и старения


Научное исследование показало, что помидоры помогают защитить кожу от солнечных ожогов и старения, вызванного воздействием ультрафиолета. Это происходит благодаря ликопену – пигменту, который придает овощу красный цвет. В наибольшей концентрации ликопен содержится в обработанных помидорах – томатной пасте и кетчупе, соке и супах.

Исследователи сравнили состояние кожи 20 женщин возрастом от 21 до 47 лет. Половина из них ежедневно съедали по 5 чайных ложек томатной пасты, смешанной с 10 г оливкового масла, а вторая половина употребляла только масло. Через 12 недель ученые оценили, как кожа женщин реагирует на воздействие ультрафиолетовых лучей. Участницы эксперимента, которые ели томатную пасту, были на 33 процента лучше защищены от вредного влияния солнечного света. Это проявлялось в меньшем покраснении кожи и повреждении ДНК ее клеток. Кроме того, лабораторный анализ показал, что в коже увеличилось содержание проколлагена – молекулы, которая отвечает за ее структуру и эластичность. Конечно, употребление обработанных помидоров не сделает человека неуязвимым перед палящим солнцем. Тем не менее, они могут быть полезным дополнением к использованию солнцезащитных кремов и закрытой одежды.

Оставить ответ

Your email address will not be published. Required fields are marked *